Entdecken Sie unsere Speisekarte
Willkommen in unserer Speisekarte! Hier können Sie unsere aktuellen Angebote einsehen. Bitte beachten Sie, dass Online-Bestellungen nicht möglich sind. Geniessen Sie die Vorfreude auf Ihren Besuch im Restaurant Spycher.
Wöchentlich wechselnde Menüs
Unsere Speisekarte bietet Ihnen wöchentlich wechselnde Menüs und Spezialitäten. So garantieren wir Ihnen stets frische und saisonale Gerichte, die Ihren Gaumen verwöhnen. Lassen Sie sich von unseren Kreationen überraschen!
Speisekarte
Vorspeisen unsere Hauptspeisen
Tagessuppe - 9.00
grüner Salat - 8.00
Gemischter sisonaler Salat - 9.90
Tomaten Mozzarella an Balsamico klein/gross - 11.50/18.50
Rindstatar mit Toast/Brot - 19.90
Rindstatar als Hauptspeise - 27.90
zusätzlich mit Pommes - 7.00
Vegi-Variante Aubergine-Tatar mit Toast/Bort - 16.90
Aubergine-Tatar als Hauptspeise - 24.90
zusätzlich Pommes - 7.00
für Zwischendurch
Tärbiner Plättli klein - 26.90
Tärbiner Plättli gross - 32.50
Ganz viel aus dem Heidaland
Raclette aus dem Wallis
Eine Portion mit Härdöpfeli und Brot - 31.00
à discrétion soviel du magst... - 38.00
zusätzlich Pickels und Früchte
Raffinierte Käseschnitten
Nature: Brot, Wy und Käse - 21.00
mit Speck, Birnen und Baumnüssen - 26.60
mit Tomate, Schinken und Chilli - 25.00
mit Brie, getr. Aprikosen und Nüssen - 25.00
mit Gorgonzola und Birne - 25.50
Hawaii: mit Schinken und Ananas - 26.90
mit Pesto und Rohschinken - 27.50
mit frischem grünem Pfeffer und Zwiebeln - 24.00
mit Peperoni und Pilzen - 24.00
Option mit Ei - + 1.50
Zusätzlich mit Chili
Spycher Burger
Rindsburger, Zwiebeln, Speck, Käse
mit Pommes oder Salat - 24.50
Burger Fleischlos nach Angebot
mit Pommes - 22.50
Pasta gefüllt Caramelle oder Raviolli mit
Nüssen an Wiesensalbeibutter aus Tärbinen - 22.50
Fitnessteller, verschiedene saisonale hausgemachte Salate
oder mit Pommes Frites oder beides
mit Pouletbrust und Kräuterbutter - 27.50
mit Rindsentrecôte Câfe de Paris - 39.00
mit Walliser Schweinssteack - 29.90
mit Lammkoteletts an Apfelchutney - 31.50
mit Falafel und Minzjoghurt - 22.50
mit Zanderknusperli mit Tatarsauce - 32.00
Salatteller - 22.50
Pinsas
Pinsa leer klein/gross
Focaccia: mit Olivenöl, Salz, mediterrane Kräuter 9/16
Tatar: Aubergine-Tatar mit Câfe de Paris 13/20
Caprese: Tomaten, Burrata, Basilikum 13/20
Pomodori: getrocknete Tomaten, Cherrytomaten,
Hobelkäse, Pesto, Burrata 18/25
Burrata rossa : Rohschinken, Burrata, Pesto, Ruccola 18/25
Pinse mit Tomatenausce und Mozzarella klein/gross
Margherita: mit Tomatensauce und Mozzarella 10/17
Napoli: Sardellen, Kapern und Oliven 13/20
Salami: und Peperoni 13/20
Prosciutto: mit Schinken 12/19
Funghi: mit Pilzen 12/19
Proscuitto/Funghi: mit Schinken und Pilzen 13/20
Spicy: mit, Chorizo, Chili, Sauer-Rahm 14/21
Gorgonzola: mit Blauschimmelkäse 12/19
Spycher: 3 Käse, Nüssen und Birnen 17/24
Pancetta: Speck und Zwiebeln 17/24
Prosciutto crudo: Rohschinken und Pesto 18/25
Tonno e cipolla: mit Ton und Zwiebeln 13/20
Hawaii Vegi: mit Ananas 11/18
Hawaii Prosciutto: mit Schinken und Ananas 13/21
Pfeffer und Lachs: grüner Pfeffer und Lachs 18/25
Option mit Ei +1.50
Pinse mit Sauer-Rahm und Mozzarella klein/gross
Flammkuchen-Style: Schinken, Frühlingszwiebeln 13/21
Lachs: Lachs, Zwiebeln, Kapern 19/26
Gemüse: Saisongemüse und Oliven 14/21
Pfeffer: frischer grüner Pfeffer und Peperoni 14/21
Zola: Gorgonzola, Rohschinken und Tomaten 18/25
France: Speck, Birne und Zwiebeln 17/24
Apéro Pinsa: Nach Lust und Laune des Kochs 16/23
Häppli Pinsa: Überraschungs-Häppli (Klein) 16
Option mit Ei +1.50
Für unsere kleinen Gäste
Pasta an Tomatensauce oder Butter-Parmesan 11.50
Chicken-Nuggets mit Pommes 13.50
Köstliche Desserts
Unser luftiger hausgemachter Cheeskace
mit Früchten und äs Tüpfli Rahm 10.50
Feines Meringue
frischer Schlagrahm, Lärchenblütensirup 9.50
Coupe jeune Hélène 14.50
1 Kugel Schoggi, 1 Kugel Pistazie, Birne und Rahm
Coupe Dänemark 13.50
2 Kugeln Vanillie, Rahm, warme Schoggisauce
Coupe Exotic 16.50
1 Kugel Mango, 1 Kugel Pistazie, 1 Kugel Vanillie,
Ananas und Rahm
Coupe Hot Berri 14.50
2 Kugeln Vanillie, heisse Beeren, Rahm
Coupe Silvia 14.50
1 Kugel Marzipan Saucerkirsche, 1 Kugel Schoggi
Rahm und Amarena-Toping, Megingue-Chrunch
Eiscafe Coupe 14.50
Kaffeeglace im Glas mit 1 Espresso und Rahm
Einzelne Kugeln: 5.00
mit Rahm +1.50
Kaffee, Vanillie, Marzipan Saucerkirsche, Pistazie, Schoggi, Mango Passionsfrucht, Erdbeere
Fondues bitte nur mit Voranmeldung
Käsefondue
Pro Person Käse aus dem Wallis,
mit Knoblauch frisch angerührt.
Dazu reichen wir Härdöpfeli, Brot und Pickels
Nature pro Person 26.00
mit Peperoncini pro Person 27.00
mit Trockenfleisch pro Person 28.00
Fondue Chinoise (auf Reservation)
Fleisch -Poulet, Schwein und Rind
acht Saucen, Pommes und Reis pro Person 52.00
Fondue Bourguignonne (auf Reservation)
Fleisch -Poulet, Schwein und Rind
acht Saucen, Pommes und Reis pro Person 62.00
Raclette aus Visperterminen
Geniessen Sie den lokalen Raclettkäse von Visperterminen, diese traditionelle Schweizer Spezialitäte in gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie rechtzeitig, um sich Ihren Platz zu sichern!
Restaurant Spycher in Visperterminen
Besuchen Sie uns im Restaurant Spycher in Visperterminen und erleben Sie authentische Schweizer Gastfreundschaft in einer traditionellen "alten Bergbeiz". Wir freuen uns auf Ihren Besuch!